בירות מהעולם◂ קירין
קירין
יבוא והפצה: IBBL Carlsbergקירין הוא שמה של חיה מהמיתולוגיה המזרח אסייתית המופיעה על התוית המבשרת את בוא המזל. גוף הקירין של צבי, זנבו של שור ולרגליו פרסות סוס. הוא חד קרן ולפרוותו חמישה צבעים.
מבשלת קירין, אשר נוסדה בשנת 1885, היא המבשלה היפנית הגדולה והידועה בעולם. קירין אישיבן (מס' 1), בירת הדגל של המבשלה, מתהדרת בתהליך בישול ייחודי אשר נקרא First Press. משמעו, שימוש רק בתירוש הראשון המתקבל משטיפת חומרי הגלם. (בד"כ שוטפים וממצים את חומרי הגלם שוב ושוב) הליך זה יקר כמובן, אך מעניק לבירה איכות נדירה בעולם של בישולים מסחריים.
פייסבוק