בירות מהעולם
ניוקאסל

ניוקאסל

יבוא והפצה: טמפו

מבשלות ניוקאסל – Newcastle Breweries. כיום חלק מקונצרן הבירה הגדול ביותר בבריטניה – סקוטיש אנד ניוקאסל – Scottish & Newcastle.

הכוכב הכחול בלוגו המבשלה נכנס לשימוש לראשונה ב-1913. הבירה בושלה לראשונה ב-1927 ע"י ג'ים פורטר אחרי שלוש שנים של מחקר ופיתוח ומיד זכתה לשבחים, פרסים חשובים והצלחה.

בירה אורבנית באופייה שהתפתחה בערי בריטניה באמצע המאה הקודמת. אגדה אורבנית בריטית מספרת שגברים נהגו להגיד לנשותיהם שהם יורדים עם הכלב ובעצם ירדו לפאב השכונתי להוריד פיינט ניוקאסל. ואכן כינוייה של ניוקאסל בבריטניה הוא the dog.

ניוקאסל – בראון אייל

אייל אנגלי העשוי מתערובת של סוגי לתת שונים, דבר המקנה לה טעמי דגנים מודגשים, קרמל, אגוזים, מתקתקות נעימה, וצבע חום עמוק ויפה. ניוקאסל נמזגת בכוס ייחודית המכונה כוס וולינגטון שהינה בעלת פיה רחבה המעצימה את הארומות וחוויית הלגימה המדגישים את הטעמים של הבירה. 4.7% אלכוהול.