בירות מהעולם
ווינשטפן

ווינשטפן

בשונה מבירות המופקות משעורה, וויינשטפן עשויה מלתת חיטה. למעשה, זוהי בירת החיטה הראשונה והבירה העתיקה ביותר בעולם, המיוצרת בחבל בוואריה שבגרמניה מאז שנת 1040!
וויינשטפן קלילה ומרעננת, בעלת ארומה פירותית וטעם עדין ומתקתק.
לתת החיטה מעניק לבירה את צבעה הבהיר המיוחד, בעל העננות הטבעית וראש הקצף הגבוה.
וויינשטפן מופקת בתהליך של תסיסה עילית, היא מכילה 5.4% אלכוהול ונמזגת בטמפרטורה של 5 מעלות, או אף קרה מאוד.

המבשלה התחילה את דרכה כמנזר בנדיקטי, וכיום היא מבשלה ממשלתית מודרנית המשלבת מסורת וטכנולוגיה מתקדמת וכן אוניברסיטה ללימודי בירה ומוזיאון על ההיסטוריה של הבירה.

ווינשטפן

בירת חיטה גרמנית לא מסוננת בסגנון בווארי מסורתי. לתת החיטה מעניק לבירה את צבעה הבהיר המיוחד, בעל העננות הטבעית וראש הקצף הגבוה. דוגמא קלאסית של הסגנון. 5.4% אלכוהול.

ווינשטפן – ויטוס

Weihenstephan Vitus הינה בירת חיטה לא מסוננת בצבע בהיר שופע וחושני. בעלת טעם חזק מאד עם ניחוח פירות טרופיים, מתיקות אלכוהולית מאוזנת עם טעמים עשירים של שמרים ומאלט מתובלים. הגיע לארץ במהדורה מוגבלת בחבית בלבד. 7.7% אלכוהול.

ווינשטפן – דונקל

בירת חיטה לא מסוננת בצבע ענברי כהה, עם טעמי מאלט עשירים ומודגשים, בעלת טעם פירותי עם נגיעות של ציפורן. זכתה בתחרות הבירה הבינלאומית באוסטרליה (Australian International Beer Awards 2010 ), וכן ב -World Beer Awards 2009 שם הוגדרה כבירת החיטה הכהה הטובה בעולם. 5.3% אלכוהול.