גלן – Cask Ale

ביטר אנגלי עם רמיזות לתת קלוי וטעמי קרמל עמוק, גוף בינוני. הבירה היא ללא גזים בכלל עם ראש קצף יציב מאד שנוצר מהמזיגה עצמה. משאירה טעם מריר ארוך מאד על הלשון שגורם לך לרצות לשתות עוד הרבה ממנה. נמזגת מתוך חביות קטנות עם ברז משאבה ייחודי 5.9% אלכוהול.

גלן דראפט

בירת אייל שבאופייה היא שילוב בין בראון לפייל אייל אנגלי ולצורך הבישול משתמשים בלתת וכשות אנגלית. אחרי הבישול הבירה עוברת יישון של כ-3 שבועות במיכלים עם שבבי עץ אלון, דבש ישראלי ווויסקי סקוטי מעושן כבד. אחריו תסיסה שניה בחביות.שבבי העץ נותנים לבירה גוף כבד ועומק, טעמי הדבש מורגשים מעט בארומה ובאפטר טייסט, וטעמי הוויסקי מורגשים לאורך כל הזמן. ככל שהבירה מתחממת יותר בכוס טעמי הוויסקי יוצאים יותר חזק וכאשר הבירה בטמפרטורת החדר הוויסקי ממש משתלט. 6.2%.

גלן דראפט קיץ

מהדורת קיץ המיוצרת ביולי-אוגוסט. בירת אייל בסגנון פייל אייל בריטי חזק, בהירה, מוגזת יותר מהרגיל ועם מרירות חזקה מאד. אחרי התסיסה עוברת יישון עם שבבי עץ ורום מתובל. לבירה טעמים מרירים של כשות שמלווה בטעמים עשירים של הרום המתובל. 6.1%