בירות מהעולם
גינס

גינס

יבוא והפצה: IBBL Carlsberg

בירת סופר פרימיום, המיוצרת בדבקות על פי הנוסחה המוקפדת של המתכון המקורי משנת 1759 במבשלת סט. ג'יימס אשר בדבלין, אירלנד.
האיזון המושלם בין מרכיביה הקבועים: שעורה קלויה, מים זכים ממעיינות הרי וויקלו שבאירלנד ופרחי כשות, מעניקים לה את צבעה הכהה ואת טעמה המריר האופייני. סימן ההיכר של גינס, כתר קצף סמיך ולבן, הוא תוצאה של תערובת גז דו תחמוצת הפחמן וחנקן, סוד שמיושם במתכון מהיום שנתגלה. הבירה מותססת בתסיסה עילית בטמפרטורה גבוהה של 15 עד 22 מעלות, ואחר כך בתסיסה קצרה ומהירה של עד 8 ימים. במקומות שונים בעולם נהוג היה להגישה בטמפרטורה גבוהה יחסית, בין 7 ל-15 מעלות, אך מגמה זאת התהפכה ובעולם ובארץ היא נמזגת קרה מאוד.

גינס

בירת הסטאוט האירית המובילה בעולם שבעצם יצרה והגדירה את סגנון הסטאוט האירי היבש. נמזגת מחבית בעזרת גז חנקן המעניק לה מרקם קרמי. 4.2% אלכוהול.