בירות מהעולם
בריגנד

בריגנד

יבוא והפצה: רדקס

אגדה בלגית מספרת שעמוק עמוק ביער, לפני הרבה הרבה שנים, חי לו הרוזן ואן הונסברוק בטירה מדהימה ביופייה המוקפת אגם קסום מהאגדות. שעה שהרוזן ואן הונסברוק יצא לרכיבת בין ערביים לאורך האגם הנפרש למרגלות טירתו נדדו מחשבותיו ולקחו אותו אל פינה שכוחת אל למרגלות ההר. הרהר הרוזן כיצד לשפר ולדאוג לרווחת נתיניו הנאמנים. "כיצד אוכל להוסיף קצת סומק ללחיים התפוחות של נאמני אנשיי?" חשב. שיבולת חיטה אשר עפה לה ברוח נחתה על חוטמו של הרוזן… וכל השאר היסטוריה .
הטירה של אינגלמונסטר (Ingelmunster) אשר בבלגיה עדיין שייכת למשפחת ואן הונסברוק (Van Honsebrouck) ועל כן נבחרה להיות הלוגו ושם נרדף למבשלת הבירה.
הרוזן ואן הונסברוק ממשיך במסורת ארוכת שנים של בישול הבירה על פי מתכונים שעברו מאב לבן ונשמרו לאורך הדורות. הוא גם משתדל להתאים את טעם הבירה לתקופה בה היא נמזגת כל זאת תוך כדי שמירה על הצביון הייחודי שרכשה על פני הדורות.

בריגנד

"בריגנד" בשפה הפלמית משמעותו "לוחמי החופש" ומתכוון אל הפרטיזנים אשר נלחמו בכובש הצרפתי והכניעו אותו ביערות הסמוכים לעיירה אינגלמוסטר (אשר בה ממוקמת המבשלה) בשנת 1798. צבע זהוב, ראש קצף לבנבן. הבירה אינה עוברת תהליך סינון ועל כן הינה מעורפלת. הבסיס לבירה זו היא בירת חיטה אשר עוברת תסיסה שניה בבקבוק. 9% אלכוהול.