בירות מהעולם
באדווייזר באדוואר

באדווייזר באדוואר

יבוא והפצה: בנימינה ספיריטס בע"מ

מיוצרת במבשלת Budweiser שבצ'כיה, במבשלה שהוקמה בשנת 1859 קרוייה על שמה של העיר הפסטוראלית Budweis ופירוש השם "שייך לאנשי העיר". בדוויזר באדוואר נחשבת לבירת הייצוא מספר אחת של צ'כיה ונמכרת ביותר מחמישים מדינות ברחבי העולם.

ייצור הבירה נשען על מסורת בת 700 שנים של ייצור בירות פרמיום במקום, בימים ההם, אלה שיכלו לשלם את היטלי המיסים, קיבלו את הזכות לייצר בירה ששתייתה נחשבה ליותר בריאה ויותר בטוחה משתיית המים באותה תקופה. עד היום נחשב האזור כולו לייצרן הבירות האיכותי ביותר בכל צ'כיה.

נחשבת לבאדווייזר האורגינלית, בניגוד למה שחושבת החברה האמריקאית המייצרת בירה בעלת אותו שם. ה"קרב" על הזכויות לשם באדווייזר הוא אחת הסוגיות המשפטיות הסבוכות והארוכות ביותר בעולם.

Budweiser Budvar שייכת למשפחת בירות הלאגר הבהירות. הבירה מיוצרת בתהליך של תסיסה תחתית בעזרת שמרי הלאגר ובטמפרטורה נמוכה מאד. בתקופת האחסון נשמרת הבירה מספר שבועות בטמפרטורה קרה אף יותר. בכדי להעניק לבירה את האיזון בטעמה, מושם דגש על בחירת חומרי הגלם, כישות זאטק, שעורה ממורביה ומים מבארות ארטזיאניות כשהמים הם מ"עידן הקרח".