בירות מהעולם
קפרי'ס

קפרי'ס

יבוא והפצה: לתת ושיכר

קפרי'ס אייריש אייל נוצרה לראשונה בבלפסט שבמחוז אנטרים בצפון אירלנד בשנת 1897 על ידי תומאס קפרי'ס. לימים התגלגל המותג בין ידיים פרטיות לתאגידים שונים ובשנת 1994 הושק מחדש כבירה חדשנית ברוח המסורת האירית. קפרי'ס מתאימה לשתייה בטמפרטורות נמוכות כמו לאגר, המרקם מרגיש כמו סטאוט והטעמים הם של בירת אייל.

קפרי'ס – אייריש אייל

הבירה נמזגת מחבית עם גז תערובת של CO² וחנקן, ומפחיות עם קפסולת חנקן המחוברת בתחתית. מטרת החנקן היא יצירת מרקם חלק וראש קצף סמיך ועשיר. קפרי'ס בעלת טעמי אייל פירותיים עדינים, קלה לשתייה בזכות רמת הגז הנמוכה ואחוז האלכוהול. בזמן מזיגה הכוס תתמלא בקצף אשר במהלך דקה מרהיבה יהפוך לבירה צלולה ואדמונית בעלת ראש קצף לבן ומרשים. 3.8% אלכוהול.