מבשלות

מלכה

מלכה

נוסד: 2007
יצור: כ-20000 ליטר בשנה

מנכ"ל: אסף לביא
ברומסטר: אסף לביא
הפצה: הכרם

טלפון: 04-9856101
דוא"ל: malkabeer@walla.com
אתר: www.malkabeer.co.il
כתובת: קיבוץ יחיעם, גליל מערבי

מלכה - IPA (ניסיונית)

 

הבירה אדמונית, בצבע בהיר של חלודה, כשותי עדין ולא מתוק מידי. ראש קצף יפה וקרמי. 7% אלכוהול.

מלכה - Winter Bitter

 

בירה עונתית חורפית שתושק בתערוכת BEERS 2013. בירה בסגנון פורטר, בעלת גוף עמוק, מתיקות משמעותית אבל מאוזנת עם מרירות כשותית ראויה. הבירה מיוצרת רק בגירסת חבית 8% אלכוהול.

מלכה - חיטה

 

זוהי בירת חיטה בסגנון בווארי קלאסי המאופיינת בצבע בהיר מעונן, ראש קצף גבוה, מרירות נמוכה, וארומה פירותית. בירה מאוזנת, קלה לשתיה ומרעננת. 5% אלכוהול.

מלכה - בהירה

 

בירה מסוג Blond Ale בלגי. בירה המאופיינת בטעמי רקע של הדרים הנובעים מתוספת קליפות תפוז לתהליך הבישול של הבירה ושימוש בכשות מיוחד. 6.5% אלכוהול.

מלכה - אדמונית

 

בירה מסוג pale ale אנגלי קלאסי המאופיינת בטעם לחמי של שעורה וצבע אדום עמוק. הבירה מבושלת עם כמויות גדולות של כשות הנותן מרירות מורגשת אם כי לא כזו שמשתלטת ומכסה את טעמי הלתת. 5.5% אלכוהול.

מלכה - כהה

 

בירה מסוג stout אירי. מאופיינת בטעם קלוי, שוקולד מריר וקפה. היא בעלת מרקם רך וקטיפתי. צבעה השחור הוא תוצר של שימוש בלתת שעבר תהליך קלייה אינטנסיבי וארוך בטמפרטורה גבוהה מאוד. 6% אלכוהול.

שתף:
IBBL Carlsberg אביר האלה אחוזת בית אייסיס אלכסנדר
בירבר בירוזאלם בירל'ה בראשית ג'ויה
ג'מס גולדה גופר'ס גלן בר דאנסינג קאמל
הבשורה הדובים העץ הבודד הרצל השחר
ז'אן חיפה טאקוונביר טורא טייבה
טמפו יקב אל-רום ישרא-אייל כנען לאפינג בודהה
לול ליבירה ללה מאיבירוביץ מבשלת הגולן
מבשלת הגליל מבשלת הצפון מוסקו מיידן מלכה
מנפרד משיח נגב סט. פרננדוס סלארה
ספארו פאבו פס בית בירה פפו קלרה
שינקין שמולץ שפירא שריגים - עמק האלה שריגים - רונן